Приготовление плова ― почти магическое искусство )). Рецептов великое множество. Передаются они из поколения в поколения от деда к папе или от "настоящего" узбека шепотом.
Представляем свой вариант. Рекомендуем эту приправу для первого заказа как часть базового ассортимента. И для приготовления плова дома.
Состав: Лук, черный перец, красный перец, чеснок, карри, зира, барбарис, кунжут, куркума, морковь, горчица, кориандр, имбирь, соль.
Спрос: Один из лидеров продаж в нашем ассортименте. Рекомендуем для первой закупки.
Особенности: Выраженный аромат кумина (зиры). Это, на наш взгляд, неотъемлемая часть рецепта. Для европейской кухни она не привычна. Целые ягоды барбариса видны сквозь фасад упаковки. Иногда покупатели спрашивают: "Что это?" В ответе важно не переборщить с юмором.
Норма расхода: 2 ст.ложки на 1 кг. риса