Один из вариантов знаменитой индийской приправы. Существует множество вариантов карри. Только официально зарегистрированных - около сорока рецептов. Такое разнообразие расширяет границы творческого эксперимента производителя. Мы тоже решили внести свою лепту в эту палитру вкусов. Пробуйте! Карри от "Пряностей мира"!
В кулинарии: Одна из наиболее универсальных приправ. Используется для мясных, рыбных, овощных блюд. Например, птица очень хороша с карри. Особенно, курица. Баранина, как ни странно, с картофелем и карри. Очень вкусно. В нашем варианте смеси присутствуют нотки экзотических пряностей. Таких как корица и мускатный орех. Кроме того эта смесь довольна крепкая. Будьте осторожны с дозировкой.
Приправа может придать блюду золотистый оттенок.
Спрос: Пользуется умеренным и постоянным спросом. Заказывать лучше в пропорции 1/2 от позиций базового ассортимента. Например, 10 единиц приправы для курицы и 5 карри.
Особенности: Существует мнение что карри, используется только для придания остроты блюду. Это утверждение верно только от части. Вопрос дозировки. Чуть меньше четверти чайной ложки на пол килограмма картофеля придаст блюду нотку аромата без излишней крепости. Повторимся, приправа относится к универсальным. Поэтому, экспериментируйте!
Норма расхода: Добавляйте по вкусу. Если опыт использования не велик ― лучше, для начала, добавить меньше, чем больше.