Амарантовое масло первого холодного отжима (сыродавленное) нерафинированное

Сыродавленное амарантовое масло - это нерафинированное растительное масло, содержащее сквален и витамин Е в активной форме, полученное путем прессования сырых семян амаранта методом первого холодного отжима, без использования термической и химической обработки.

Нерафинированное масло амаранта холодного отжима - на 100% амарантовое, без каких-либо примесей и добавок, в отличие от большинства продукции на рынке с содержанием амарантового масла всего 10-20%. Изготавливается из белого амаранта, имеет чистый желто-золотистый цвет, приятный аромат и восхитительный вкус. 

Натуральное масло амаранта - одно из самых полезных растительных масел обладающее мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Благодаря уникальному соотношению ценнейших элементов, положительно влияющих на здоровье человека, его применяют в диетологии, косметологии, комплексной терапии и профилактике многих заболеваний.

Амарантовое масло холодного отжима содержит множество уникальных и полезных для человеческого организма веществ: сквален, токоферолы, фитостерины, каротиноиды, фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, желчные кислоты, витамины В1, В2, Е, Д, холин, каротин, рутин, пантотеновую кислоту и др. Но основную ценность масла амаранта определяют два его компонента: сквален и витамин Е в редкой, особо активной токотриенольной форме, которые являются сильнейшими антиоксидантами, защищающими живые клетки от окислительного повреждения свободными радикалами. Высокое содержание сквалена и витамина Е наделяет амарантовое масло уникальным оздоравливающим и омолаживающим природным средством.

Высокое содержание протеина и сбалансированный состав аминокислот делает амарант похожим на белок женского молока. Такого количества лизина (незаменимой аминокислоты), как в амаранте, нет ни в одном другом растении. Лизин оказывает благоприятное воздействие на весь организм: укрепляет иммунную систему, ускоряет наращивание мышечной массы и восстанавливает поврежденные ткани, участвует в метаболизме жиров и помогает поддерживать правильную концентрацию холестерина в крови, улучшает психоэмоциональную и физическую выносливость, улучшает усвоение кальция и синтез коллагена, ускоряет процесс заживления ран, улучшает сон, аппетит и пр.

Особенности производства амарантового масла

Мы тщательно контролируем весь процесс производства масла: от посева семян до розлива в тару. 

• Выращивание. Компания избрала экологические солнечные поля и лучшие сорта амаранта. Применение любой агрохимии категорически неприемлемо.
• Производство. Используются немецкие маслопрессы с контролем температуры для получения холодного отжима, чтобы масло сохранило все витамины и питательные вещества. После изготовления масло отстаивается природным методом в стеклянной таре без доступа кислорода в темном прохладном месте около 12 часов. Этим самым удается достичь максимального замедления окислительных процессов. Во время отстаивания микрочастицы семян оседают без стороннего вмешательства, масло становится прозрачным. 
• Расфасовка. Отстоявшееся масло разливают в стеклянные бутылки темно-зеленого цвета и отправляют покупателям. По просьбе покупателей, масло может отправляться без предварительного отстаивания.

Применение в кулинарии амарантового масла

Масло амаранта можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, на нём можно жарить и делать выпечку. Но всё же нагревание может повредить некоторые питательные компоненты.

Лучше всего добавлять амарантовое масло в пищу после ее приготовления: например, в смузи, коктейль, сок, суп, салат, винегрет, соус, кашу. Хорошо сочетается с имбирем, киноа, сливочными вкусами, травами, помидорами, авокадо, мясом, корицей и фасолью.

Не рекомендуется для жарки и тушения.

Применение в косметологии амарантового масла

• Комедогенность: 2 (подходит для всех типов кожи, но в ограниченном количестве – для жирной).
• Для кожи: обладает превосходными увлажняющими и осветляющими свойствами, восстанавливает поврежденную, сухую и уставшую кожу. Сводит к минимуму появление тонких линий и морщин, удаляет веснушки и растяжки. Подходит в качестве бальзама для губ.
• Для волос: стимулирует рост, укрепляет кератин, уменьшает ломкость волос. Его можно наносить непосредственно на кожу головы для увлажнения и питания волосяных фолликулов.

Применение амарантового масла для оздоровления и лечения

Амарантовое масло имеет высокую пищевую ценность, омолаживает организм, выступает как противоопухолевое и противовоспалительное средство, повышает иммунную функцию.

• Кровеносная система. Улучшение состояний при малокровии, варикозе, стенокардии, сердечной недостаточности, гипертонии и ишемической болезни сердца. Повышение эластичности сосудов, снижение уровня холестерина в крови.
• Пищеварительная система. Выведение шлаков из кишечника. Оздоровительный эффект и снятие неприятных симптомов при язвах, циррозе, колите, гастрите, запорах. Поддержание функции печени и здорового микробиома.
• Покровная система. Ускорение процессов регенерации тканей, польза при кожных заболеваниях, экземах. Омолаживающий эффект. Укрепление волосяных фолликул, профилактика облысения.
• Эндокринная система. Профилактика сахарного диабета. Обеспечение более эффективного метаболического процесса, повышение энергии и метаболизма на клеточном уровне.
• Нервная система. Повышение концентрации внимания. Улучшение сна и настроения, здоровья глаз. Улучшение умственной работоспособности, функции памяти, а также повышение устойчивости к психическим стрессам.
• Опорно-двигательная система. Профилактика остеопороза, артрита, подагры. Предотвращение деминерализации костей.

Стоит помнить, что масло не является лекарством, а только поддерживающим средством. Следите за самочувствием после приема продукта и консультируйтесь со специалистами (диетологами, терапевтами).

Особенности употребления и хранения амарантового масла

• Для беременных и кормящих: нет исследований.
• Для детей: употреблять в умеренных количествах при отсутствии аллергических реакций.
• Хранение: при производстве амарантового растительного масла не используются консерванты и термическая обработка, поэтому рекомендуемый срок хранения – не более 3 месяцев в темном прохладном месте.
• Суточная норма: 1 ч.л. утром натощак + 1 ч.л. перед сном. В кулинарии – соответственно вкусу и количеству еды. Наружное применение – по мере необходимости.

Противопоказания амарантового масла

Стоит отказаться от амарантового масла при индивидуальной непереносимости. Употреблять с осторожностью при мочекаменной болезни, холецистите, болезнях желчного пузыря и поджелудочной железы. Также следует избегать приема добавок кальция при использовании амарантового масла.

Полезный состав амарантового масла

• Витамины: E, провитамин A.
• Полиненасыщенные кислоты: линолевая, олеиновая, пальмитиновая.
• Биологически значимые элементы: кальций, магний, фосфор, калий, цинк, медь.
• Полезные соединения: антиоксиданты (фенольные кислоты, сквален), каротиноиды, стеролы, фосфолипиды.

Характеристики

• Белки   0 г на 100 г
• Жиры   99,8 г на 100 г
• Углеводы   0 г на 100 г
• Калорийность   878 Ккал на 100 г
• Тип тары   стеклянная (250 мл, 500 мл, 1000 мл) или пластиковая бутылка (1 л)
• Срок хранения для лечебно-профилактических целей   1 мес. в темном прохладном месте
• Срок хранения для кулинарных целей   3 мес. в прохладном месте с закрытой крышкой, подальше от солнечных лучей
• Выращено (произведено)   собственное производство
• Страна происхождения семян   Украина

Больше растительных масел холодного отжима в этом разделе

Все наши товары на сайте vegan-tehnika.com.ua