Состав: Черный перец, перец белый, душистый перец, перец розе, перец зеленый. 

Фактически эта смесь перечных плодов является классической приправой "Четыре перца" плюс душистый перец. Мы предлагаем её в дробленном виде. Дело в том, что плоды душистого перца довольно трудно перемалываются в домашних условиях. Особенно во всевозможных мельницах. В  случае же дробленой фракции, Вы можете как перемолоть приправу в более мелкую фракцию, так и использовать её сразу. Учитывая, что вкусовые особенности крепких специй в крупном помоле более выражены. Особенно, при использовании их в качестве посыпки. Крупные кусочки перца как бы концентрируют в себе вкус и сильнее влияют на наши вкусовые рецепторы.

В кулинарии: Огромный спектр применения. Легче написать где эту приправу используют не часто) Естественными ограничениями служат крепость и цена. В состав входят относительно дорогостоящие зеленый и розе перцы, что выводит ценник продукта в высший уровень относительно других смесей. Конечно, интенсивный аромат перечного букета тоже имеет свои особенности. Но, как говорится, нужно пробовать. 

Спрос:  Одна из наиболее ликвидных позиций в перечной линейке ассортимента. Уступает лидерство "четырем перцам", так как душистый горошек используют далеко не все кулинары.

Особенности: Вкусовые особенностями каждого из компонентов довольно различны и интенсивны. Возможно, один из них не соответствует Вашим вкусовым пристрастиям и пропорция его в составе велика.