Состав пряности: высушенный гранулированный чеснок

Обладает острым вкусом и характерным запахом. В гранулированном виде в значительной степени сохраняет качества свежего продукта, удобен в использовании и хранении.

В кулинарии: Используется в кухнях многих стран мира в первую очередь как дополнение к мясным и первым блюдам. Неотъемлемый ингредиент средиземноморской кухни. Отлично сочетается с луком, розмарином, пажитником, базиликом, томатом и паприкой. Обладает сильными антибактериальными свойствами, за счет чего активно используется азиатскими и восточными кулинарами как природный консервант.

Для здоровья:  Обладает обеззараживающими и анти-воспалительными свойствами. Влияет на уровень и структуру холестерина в крови.

Спрос:  Стабильный. С осенне-зимним ростом.

Особенности: При термообработке придает блюдам очень выраженный аромат. Часто более интенсивный чем при использовании свежего продукта.

Норма расхода: По вкусу. В среднем 5-10 г. на 1 кг. продукта.

Страна произрастания: Китай