Натуральные цельнозерновые ржаные хлопья

Ржаные хлопья - натуральный диетический продукт, полученный путем плющения цельных ржаных зерен. В составе ржаных хлопьев содержится множество пищевых волокон, витаминов, минералов, микро- и макро-элементов, которые приносят несомненную пользу человеческому организму.

Ржаные хлопья изготавливаются из очищенного зерна в день заказа и не поддаются никакой обработке, кроме механической. Обладают землистым, слегка пряным вкусом. Помогают восполнить энергию и восстановить сопротивляемость заболеваниям. Идеально подходят для похудения.

Из хлопьев можно сварить традиционную кашу - с медом, изюмом и сливочным маслом. Можно приготовить кашу без варки - просто залить хлопья кипятком. Можно есть ржаные органические хлопья как мюсли - с молоком, кефиром, йогуртом, свежими и сушеными фруктами, а также использовать в выпечке, в качестве панировки и добавлять в смузи.

Ржаные хлопья содержат микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец), ферменты, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, витамины В1, В2, РР, А. Входящая в состав хлопьев растительная клетчатка способствует эффективному очищению организма от вредных шлаков и токсинов. Пищевые волокна улучшают пищеварение, понижают кислотность желудочного сока, регулируют уровень сахара, сокращают количество желчи в кишечнике, предотвращают ряд желудочно-кишечных заболеваний. Ржаные хлопья включают в состав диет для оздоровления и похудения.

Особенности производства ржаных хлопьев

Мы тщательно контролируем весь процесс производства хлопьев: от посева зерна до расфасовки.

• Выращивание. Наша рожь выращивается вдали от крупных городов и промышленных предприятий. Минеральные удобрения, пестициды, инсектициды и другие агрохимии не используются.
• Производство. Все хлопья производятся только в день заказа. Покупатель получает новый, очень нужный продукт. В производстве используется немецкая зернодавка, сделанная из экологичных материалов. Низкая скорость рабочих элементов устройства обеспечивает сохранность всей пользы цельного зерна.
• Фасовка. Свежие ржаные хлопья упаковываются в крафтовые бумажные пакеты.

Применение в кулинарии ржаных хлопьев

Хлопья можно готовить как традиционную овсянку: заваривать кипятком или молоком, заливать йогуртом, простоквашей, улучшая вкус ягодами, сухофруктами, цукатами, медом, орехами. Или использовать как компонент домашнего мюсли.

Ржаные хлопья входят в состав сладкой выпечки, хлеба, запеканок, рагу, оладий. Продукт добавляют в овощные салаты, супы и котлетный фарш, используют в качестве панировки.

Тем, кто любит кофе, но по каким-то причинам вынужден от него отказаться, предлагаем заменить его ржаным напитком. Вкус очень напоминает кофейный, но ржаной кофе – в разы полезнее! Хлопья нужно немного запечь в духовке, измельчить и залить теплой водой. Добавить натуральный подсластитель и сливки.

КАША С РЖАНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Питательная каша на основе ржаных хлопьев понравится сладкоежкам и разнообразит завтраки. При ее употреблении повышается жизненный тонус, нормализуется обмен веществ и вес.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ржаные хлопья – 50 г
• кипяток – 150 мл
• мед – 1-2 ч.л.
• яблоки и абрикосы (подойдут сухофрукты) – горсть
• масло для заправки – по вкусу
• соль – по вкусу
• кардамон, корица – по ¼ ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Залить хлопья кипятком, дать настояться 5 минут.
2. Заправить маслом и медом, перемешать.
3. Добавить пряности, (сухо)фрукты, соль.

Полезные свойства ржаных хлопьев

Употребление ржаных хлопьев маленькими порциями оказывает положительное влияние на вес. Даже небольшое их количество дает длительное ощущение сытости, поэтому ржаные хлопья включают в себя диеты для оздоровления и похудения. Защищают клетки от бесконтрольного деления.

• Кровеносная система. Снижение холестерина в крови, укрепление сердечно-сосудистой системы. Польза при анемии, снижение риска развития атеросклероза.
• Эндокринная система. Улучшение обмена веществ, снижение скачков инсулина. Повышение иммунитета. Положительное влияние на щитовидную железу. Регуляция гормонального фона, смягчение симптомов климакса и ПМС.
• Выделительная система. Выведение из организма солей, токсинов и излишней воды.
• Пищеварительная система. Снижение кислотности желудка и риск образования камней в желчном пузыре. Улучшение работы ЖКТ и восстановление здорового микробиома кишечника. Устранение запоров.
• Покровная система. Оздоровление кожи и волос, устранение проявлений целлюлита. Лечение нарывов и фурункулов при наружном применении.
• Опорно-двигательная система. Формирование и восстановление костной ткани и хрящей.

Особенности употребления и хранения ржаных хлопьев

• Для беременных: рекомендуется для повышения количества железа и других важных микроэлементов. После родов помогают восстановлению упругости кожи.
• Для детей: периодически начиная с 1 года и при условии, что используется органический высококачественный продукт.
• Хранение: до 6 месяцев (оптимально – до 30 дней) в защищенном от солнца сухом и прохладном месте.

Противопоказания ржаных хлопьев

С осторожностью употреблять людям с пониженной кислотностью желудка, гастритом и язвенной болезнью. Не применять при целиакии.

Полезный состав ржаных хлопьев

• Витамины: A, группа B, E;
• Биологически важные элементы: железо, кальций, калий, цинк, фтор, натрий, фосфор, марганец, медь, магний, йод;
• Полезные соединения: жирные кислоты, антиоксиданты, фитонутриенты, ферменты, лигнаны;
• Клетчатка и белок.

Характеристики

• Белки   10,34 г на 100 г
• Жиры   1,63 г на 100 г
• Углеводы   75,86 г на 100 г
• Калорийность   338 Ккал на 100 г
• Тип упаковки   бумажный крафт-пакет или мешок
• Срок хранения (рекомендуемый)   6 мес. в темном сухом месте при температуре от +4 до +18°С
• Выращено (произведено)   собственное производство
• Страна происхождения зерна   Украина