Высокая форма для прессования брынзы 16х16х14 см-до 2 кг (Украина)
Форма для изготовление мягких и рассольных сыров методом самопрессования сырного зерна предназначена для производства натуральных сыров, творога, сыра типа брынза, "здоровье", адыгейского и т. д.
Отверстия для отделения сыворотки из сырного зерна по стенкам и дну формы изготовлены в виде скошенных под одинаковым углом книзу прорезей, улучшающих аэрацию и процесс самопрессования сырной головки. Отдельно отметим материал, из которого изготовлена сырная форма. Это эластичный сополимер пропилена , который придает готовым изделиям выраженный глянец, прочность и красивую форму.
Характеристики: