Делитель для круассанов широко используется для нарезки теста под круассаны.

Выполнен из остро заточенной нержавеющей стали.

Тип - однорядный.

Ручки - пластик.

Размер скалки:

длина общая - 48 см

длина рабочей части - 22 см

диаметр - 8 см

длина готового круассана - 11 см

Треугольник со сторонами 22 см и 11 см.

Нож для круассанов - это незаменимый инструмент любого профессионального кондитера. С его помощью можно легко и быстро создать любое количество аккуратных круассанов одинаковой формы и размеров.

Круасаны - это всем известные рогалики из слоеного теста с различной начинкой. Одинаковые по форме и размеру рогалики - главное требование к правильной их выпечке. И именно с этой задачей на "ура" справляется нож - роллер для круассанов. Он поможет быстро и качественно разделить заранее подготовленное тесто на одинаковые треугольнички, достаточно только один раз провести по нему специальной скалкой.