Конвекционная печь Apach AD46D с электронным управлением имеет 4 уровня и разработана для интенсивного использования в условиях кафе, ресторана, точки горячей выпечки.

 Печь позволит сохранить в памяти до 99 программ приготовления (по 3 этапа приготовления в каждой программе). Большим плюсом при очистке камеры печи будут ее закругленные углы. Циркуляцию воздуха в печи обеспечит мощный односкоростной турбинный вентилятор с автоматическим реверсом. Пар в камере образовывается по инжекторному типу (впрыск). Вы можете выбрать варианты подключения к сети с разным напряжением 380 или 220 В. Печи изготовляются на современном заводе в Италии согласно европейским стандартам качества.

 Печь имеет универсальные направляющие под гастроемкости GN1/1 и под противни 600х400 мм, поэтому ее можно использовать как для выпечки, так и для гастрономии.

 Технические и функциональные характеристики:

• панель управления: электронная;
• вместимость: 4 уровня под противни 600х400 мм + GN1/1;
• расстояние между противнями: 80 мм;
• температурный режим: от 30 до 280°C;
• пароувлажнение: инжекторное;
• реверс вентилятора: есть;
• габаритные размеры: 800х700х580 мм;
• мощность: 6,7 кВт;
• напряжение: 220/380 В

   Гарантия - 12 месяцев.