Специальное предложение – сет из двух банок по 300г по супер выгодной цене. Вместе дешевле.

1х300г – кунжутная паста (тахини, тхина, сезамовая) из очищенных семян кунжута. Сертифицирована KOSHER, HALAL.

1х300г – кунжутно-шоколадный десерт “Sorry not Sorry”. Тахини с премиальным черным шоколадом. Идеальное сочетание аутентичной кунжутной пасты, черного шоколада с какао-бобами премиального сорта Trinitario и мадагаскарской ванили Бурбон.

Описание кунжутной пасты

Тахина AUMі производится по аутентичной технологии из самого ценного африканского сорта кунжута Humera из Эфиопии. Самая правильная тахини — именно та, которую едят избалованные потребители в Израиле, Греции и странах Востока. Гораздо вкуснее слишком горьких аналогов из индийского кунжута, которые представлены на рынке.

В производстве используются свежие семена кунжута высокого качества. Сорт имеет первостепенное значение. Именно поэтому передовые производители выбирают только африканские сорта, у которых насыщенный ореховый вкус с минимальной горчинкой. При этом самым ценным сортом считается Humera из Эфиопии. Очень важно производить очистку семян непосредственно перед производством, чтобы они не теряли свои вкусовые свойства и не окислялись. По аутентичной технологии семена  вымачивают в солевом растворе, чтобы очистить от кожуры, сушат и перетирают на каменных жерновах. В результате получается шелковистая кунжутная паста с нежным и многогранным вкусом и кремовой консистенцией.

Почему сильно горчат другие кунжутные пасты? Зачастую они производятся из индийского кунжута. Прежде всего, это не тот сорт, из которого обычно производят тахини. Также из-за того, что индийский кунжут поставляется уже очищенным, он может окисляться во время транспортировки и хранения, терять свои вкусовые свойства и прогоркать.

Паста из семян кунжута идеально подходит для производства хумуса, а также в качестве здорового перекуса, как отдельное блюдо, так и в виде дополнения к сырам и салатам. Соус из тахини это обязательный ингредиент для восточной и средиземноморской кухни, им поливают фалафель, шаурму, гирос. С финиковым сиропом, медом или кленовым сиропом кунжутная паста превращается в прекрасную восточную сладость.

Кунжутная паста — идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. Жиры, содержащихся в кунжуте понижают уровень гормонов голода. Добавляя пасту, например, в салат или любой другой свой перекус, вы будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше. Активные элементы из семян кунжута  способствуют улучшению работы органов пищеварительной системы и ускорению обмена веществ. Большое количество жирных кислот и антиоксидантов снижает уровень холестерина. Ещё тахини — находка для вегетарианцев. Аминокислоты составляют 20% семян, делая кунжут богатым источником диетического белка.

Описание кунжутно-шоколадного десерта “Sorry not Sorry”

Десерт AUMi с классическим знакомым из детства сочетанием кунжутной пасты и шоколада. Но, чтобы сделать вкус по-настоящему неповторимым, мы подобрали и смешали ингредиенты не так, как это обычно делают другие.

В основе десерта — тахини из самого ценного африканского сорта кунжута Humera из Эфиопии.

Мы не используем дешевый промышленный шоколад с сомнительной рецептурой и, соответственно, не пытаемся завуалировать его состав, как делают некоторые производители, указывая в ингредиентах просто слово "шоколад". Мы изготавливаем черный шоколад сами, используя три простых ингредиента — какао бобы премиального сорта Trinitario, какао порошок максимальной жирности и ароматное какао-масло именитых европейских брендов (Callebaut, IRCA, DGF).

Слегка заметную молочную нотку десерту придает кокос. В десерте нет лактозы и он на 100% веганский.

Белый рафинированный сахар заменен карамелизированным нектаром соцветий кокосовой пальмы, также известным как кокосовый сахар. Его карамельные нотки подчеркивают кунжутным вкус приятной сладостью. Мадагаскарская ваниль Бурбон дополняет букет классическим нежным ароматом.

Десерт изготавливается на итальянском оборудовании с использованием керамических жерновов для получения максимально нежной текстуры. Температура производства не превышает 46'C.

Элегантная стеклянная банка завершает наше творение, делая десерт "Sorry not Sorry" вкусным презентабельным подарком.

Наслаждайтесь им с фруктами, намазывайте на тосты или хлебцы, добавляйте в кашу или мюсли, протеиновый шейк или смузи, используйте как начинку для ваших десертов и выпечки или просто кушайте большой ложкой прямо из банки как готовое лакомство.

Гарантированное качество. Берем самую вкусную тахину из ценнейшего африканского кунжута. Состав наших ореховых десертов всегда простой и понятный. Поэтому вы гарантированно получаете вкусный и качественный продукт. Не добавляем вредные ингредиенты, загустители или стабилизаторы. Поэтому выделение масла на поверхности со временем подтверждает натуральность продукта. Просто тщательно перемешайте ложкой перед употреблением.