Для вас отбираются устрицы Остра Регал №2 самого крупного калибра и только самые округлые. Устрица имеет чрезвычайно редкое содержание мякоти - 18% — это вершина особенных устриц старше 4 лет. Они усыпаны лепестками 22-каратного съедобного золота – очевидный выбор для прилавка или ресторана. Устрица очень богата легкоусвояемыми питательными веществами и минеральными солями.