Гречневое молоко можно отнести к разряду утончённых напитков с мягким, нежным вкусом. Гречневое молоко богато аминокислотами и белком растительного происхождения. В своём составе молоко из гречки имеет рутин и витамин группы Р, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и помогают лучшему усвоению витамина С. Оно помогает нормализовать работу кишечника, прекрасно подходит для людей, которые употребляют только пищу растительного происхождения.