Издательство: Cle International
En cuisine et en salle В1-В2 предназначен для старшекурсников и взрослых, достигших уровня А2 благодаря предыдущему учебнику En cuisine! A1-A2. Это руководство соответствует требованиям французского для специальных целей (FOS) и ожиданиям желающих улучшить свой профессиональный французский в области ресторанного дела во франкоязычной среде.