Лен золотистый

Период вегетации от 70 до 90 дней. Посев производится в первой половине мая.

Стебли прямостоячие, высотой 60-100 см. Семена блестящие, гладкие, сплюснутые, золотистого цвета.

Используются для переработки семян на льняное масло и в кулинарии.

Золотой лён - это культура, которая культивируется специально: он содержит больше полезных веществ, чем коричневый лен, но и является более прихотливой в процессе выращивания.

Золотой (белый) лён прекрасно прорастает, его можно употреблять в сыром виде, варить, молоть, делать масло и добавлять в различные блюда или выпечку. По содержанию Омега-3, Омега-6 и Омега-9 (необходимых для нормального функционирования организма) семя льна можно сравнить только с рыбьим жиром.

Полезные свойства

• семена льна являются лидером по содержанию лигнан - фитоэстрогенов, или растительных эстрогенов, которые обладают свойствами мощного антиоксиданта, препятствуют развитию онкологических заболеваний, а также оказывают антибактериальный и антивирусный эффект;
• употребление семян льна положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращает образование тромбов, выравнивает сердечный ритм, нормализует повышенное давление;
• лён улучшает зрение, повышает иммунитет;
• витамин А, содержащийся в семенах льна, считается основным компонентом молодости и красоты, а витамин В обеспечивает здоровое состояние нервной системы человека;
• лён активно используют для похудения и выведения шлаков из организма;
• семена льна замедляют всасывание токсинов и нормализуют работу печени;
• отвар льна имеет антипаразитарный эффект: губительно действует на гельминты, вирусы гепатита, грибки.