Отличительный запах натурального дыма делает копченую паприку очень хорошим ингредиентом обогащающим вкус мяса на гриле. Кроме того, ее можно использовать для маринования мяса, птицы, морепродуктов, рыбы и для приготовления колбас. Копченая паприка пиментон составляет основу настоящей испанской кухни.