Гомогенизаторы высокого давления используются для стабилизации жировых эмульсий в продукте.

Они могут применяться при производстве соусов, фруктовых соков, молока и молочных продуктов, косметических эмульсий.

Преимущества гомогенизации являются следующими:

-          Стабилизация эмульсий и предотвращение разделения фаз
-          Увеличение срока хранения продукта
-          Повышение вязкости продукта
-          Улучшение вкуса
-          Сокращение использования загустителей, стабилизаторов и сырья.
-          Улучшение дисперсии и смешивания

Конструкция и характеристики

Моноблочная компрессионная головка из дуплексной нержавеющей стали (SAF2205) с высокой механической прочностью и устойчивостью к коррозии.

Плунжер из специальной стали, с высокой механической прочностью, термической обработкой и хромированием.

Группа накачивания с коническими седлами и обратный клапан из стеллита.

Клапан ограничения давления, установленный в компрессионный корпус.

Трансмиссионная система с клиновидными ремнями, моторедуктором и шкивами.

Система смазки под давлением с гидравлическим устройством и системой охлаждения масла.

Низкий уровень шума.

Простота обслуживания.

 

Опции

Двухэтапная гомогенизирующая группа.

Автоматический контроль давления.

Различные материалы плунжера.

Седло клапана из карбида вольфрама или стеллита.

Гомогенизирующий клапан с различными формами и материалами в зависимости от продукта.

Панель контроля для регулирования расхода.

Различные виды соединений (DIN 11851, Clamp, SMS).

Версия 3-A.

Асептическая версия.