Ортофосфат калия (трикалийфосфат, фосфат калия нейтральный) — неорганическое соединение, соль щелочного металла калия и ортофосфорной кислоты с формулой K₃PO₄, бесцветные гигроскопичные кристаллы, растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Ортофосфат калия используется в медицине и пищевой промышленности (пищевая добавка E340), является компонентом моющих средств, также используется в химической промышленности.

Применение:

1. Применяется как компонент жидких моющих средств (мыл, шампуней) для умягчения воды.

2. Как компонент электролитов при получении каучуков методом эмульсионной полимеризации.

3. Наряду с другими фосфатами калия является пищевой добавкой Е340, используется как регулятор кислотности, эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, стабилизатор, синергист антиоксидантов.

4. Используется в качестве удобрения и как компонент питание для дрожжей.