Нитрат калия ― калийная селитра (KN03), бесцветная, кристаллическая соль (Е 252), используемая для засолки мяса традиционными методами. Нитрат калия (калийная селитра) является (кроме поваренной соли) наиболее важной добавкой, используемой при засолке мяса, гарантирующей не только продление его пригодности к потреблению, но и сохранение розового цвета мяса.  Мясо, обработанное селитрой, не покрывается слизистым налетом. 

Характеристики: 

• Вес: 100г
• Объем: на 33 кг мяса