Молекулярная кухня доступна всем!

Жемчуг Le Marchand De Perles - это маленькие альгинатные бусины с жидким сердцем, позволяющие одновременно оригинально и украсить и украсить коктейль, фуршет с аперитивом, еду, сыр, десерт и одновременно удивительно деликатность и тонкость вкусов.

Благодаря естественной «сферификации», методу, полученному из молекулярной кухни, наши рецепты, приготовленные из благородных и качественных ингредиентов, таким образом, инкапсулируются в сердце тонкой альгинатной мембраны, извлеченной из бурых водорослей.

Позвольте вашему творчеству расти с нашими жемчужинами малины! 

Взрыв ароматов. Идеально сочетается с шампанским, фуа-гра, красным мясом, панна-коттой, мороженым ... Последний штрих, который меняет все.