Купить лактат натрия в Украине от компании "Руна Интер по выгодной цене.
Внешний вид: | Светло-коричневая сиропообразная однородная жидкость без наличия взвешенных частиц и осадка. |
Свойства: | натриевая соль молочной кислоты, пищевая добавка группы антиоксидантов. Усиливает антиокислительное действие в пищевых продуктах и обладает способностью к поглощению влаги, выступая в качестве влагоснимателя. |
Упаковка и хранение: | пищевой лактат натрия разливают в металлические бочки для пищевых жидкостей, полиэтиленовые канистры и полиэтиленовые бочки различной вместимости. |
Производство: | Бельгия |
Применение: | Лактат натрия, как эффективная водосвязывающая добавка, способствующая увеличению продолжительности хранения продуктов, используется главным образом, для мясопродуктов в вакуумной упаковке, предназначенных для хранения в замороженном виде. При консервировании овощей обеспечивает однородность рассола, улучшает вкус продукта, содержащего маслины, корнишоны, томаты, лук. |