Махаон - столовая форма винограда раннего срока созревания (110-115 дней). Сильнорослая. Созревает одновременно с сортом Аркадия. Цветок обоеполый. Ягоды тёмно-синего цвета, яйцевидной формы, весом 10-12 грамм. Мякоть плотная, хрустящая, гармоничного вкуса. Гроздь крупная, плотная. Устойчивость к мильдию, оидиум- 3-3,5 балла. Морозоустойчивость до 22 °С.