Маслины Гигантские с/к ТМ Сеньорита, Olive Line, Испания. Сорт Гордаль. Калибр 80/90. Вес брутто/нетто 3,15/1,75кг. На крупном опте скидки.
Маслины Гигантские с косточкой ТМ Сеньорита, Olive Line, Испания. Сорт Гордаль. Калибр 80/90. Вес банки/основного продукта 3,15/1,75кг.
Испанцы уверены, что для консервирования маслин лучше всего подходит столовый сорт касэрэнья. Его отличает сочная мякоть и легко отделяемая косточка. Именно этот сорт использует для консервации маслин фирма «Олив Лайн», Испания. Однако, для производства маслин такого крупного калибра (3% от общего урожая), фирмой «Олив Лайн», Испания, используется редкий сорт — Гордаль. Это огромные маслины с плотной маслянистой мякотью, идеально подходят для украшения любого блюда, любого стола. Калибр является одной из основных характеристик маслин и оливок. Он непосредственно влияет на ценообразование. Калибр — это количество плодов в килограмме сухого веса: чем меньше калибр, тем крупнее плоды. Обычно калибр указан на дне баночки и написан через дробь. Например: 80/90 означает, что в одном килограмме — не менее 80 и не более 90 плодов.
Маслины — продукт полезный и питательный. В них содержится около ста активных веществ (преобладают витамины Е, А и С). В состав мякоти входит до 50-75% жиров, сахар, белки, пектины, зольные вещества. Регулярное употребление маслин хорошо сказывается на работе пищеварительных органов и печени.
Процесс изготовления.
Переработка маслин начинается со сбора урожая. Сбор урожая в Испании происходит в сентябре-октябре. Главное на этом этапе не повредить плоды и ветки деревьев, чтобы не испортить урожай этого года и не уменьшить виды на урожай следующего года. В основном сбор оливок производится либо механизированным способом, либо вручную, методом, так называемого «доения», с помощью специальных расчесок, не повреждая при этом ни плоды, ни дерево. В каждом отдельном случае сборщиками рассматривается предпочтительность того или иного метода, в зависимости от требований заказчика к качеству сырья, что, в конечном счете, влияет на стоимость собранных оливок. Фирма «Олив Лайн» использует только плоды, собранные вручную, поэтому ни в одной из баночек «Олив Лайн» вы не найдете битых и мятых маслин.
Собранные вручную зеленые оливки поступают заводу изготовителю, где проходят все технологические процессы, а именно:Маслины как и зеленые оливки — отличная холодная закуска, составная часть многих салатов и различных горячих блюд, в том числе пиццы, пасты, тушеных овощей…
По соотношению цена/качество ТМ Сеньорита занимает лидирующие позиции и ей нет равных на территории Украины.