«Король кухни» — универсальная смесь специй, подходящая для добавления в любые блюда из овощей, бобовых, запеканок, омлетов, а также для супов, индийские специи.
Состав: кориандр, тмин, перец чили, куркума, черный перец, гвоздика, листья Fenugreek, соль, мускатный орех, имбирь, кардамон, корица, лавровый лист, сладкий укроп, горчица, хлопья чеснока, луковые хлопья, мускатный цвет, зеленый кардамон, асафетида.
Аюрведический рецепт: овощи по-индийски с использованием Китчен Кинг масала
Понадобится: картофель — 200 гр.; зеленый горох — 200 гр; помидор — 2 шт; китчен кинг масала — 3ч.л.; сыр панир — 200 гр.; луковица — 2 шт.; черная соль; пажитник.
Последовательность:
Приятного аппетита!