Машина кремовзбивальная предназначена для взбивания сливочного крема, яично-сахарной и белково-сахарной смеси для бисквитов, блинов и оладъев, замеса дрожжевого теста. Машина может устанавливаться в кондитерских цехах хлебозаводов, кафе, ресторанах, столовых.

          Машина  взбивальная  МВ-60  состоит  из  следующих  основных  сборочных  единиц:  плиты,  станины,  коробки  скоростей,  бачка и взбивателя.

          Плита  отлита  из  чугуна,  служит  для  установки  и  крепления  на ней  станины  и  является  опорной  поверхностью  машины.  На  плите  имеется  четыре  отверстия  под  фундаментные  болты  и  болт  для  заземления  шины.

          Станина  представляет  собой  пустотелую  чугунную  стойку  прямоугольного  сечения,  на  которой  крепится  коробка  скоростей. В  станине  размещены  механизм  подъема  бачка  и  электрооборудование.  Направляющие,  по  которым  перемещается  кронштейн,  несущий  на  себе  бачок,  отлиты  заодно  со  станиной.  Станина  крепится

  к  плите  четырьмя  болтами  и  фиксируется  двумя  цилиндрическими  штифтами.  Коробка  скоростей  служит  для  передачи  вращения  от  электродвигателя  к  взбивателю  и  для  изменения  частоты  его  вращения.  

Технические характеристики:

Ёмкость дежи, л   60

Частота вращения рабочего органа, об/мин   70

I-я скорость   70 

II-я скорость   210

III-я скорость   320

Мощность, кВт  2,2

Напряжение, В   380

Габаритные размеры, мм    940х650х1342;

Масса, кг   400