Жиловочный нож Polkars 260 мм, высоко-углеродная сталь

Нож Polkars используется для  разделки мяса на куски, тушек птицы, для удаления пленок и зачистки, а также для убоя и отделения мяса от кости.

Лезвие ножа Polkars изготовлено из высоко-углеродной стали. Оно проходит специальную термическую обработку, что позволяет получить оптимальную прочность - 55-57 HRC.

Производитель: Polkars.

Страна производства: Польша.

Длина лезвия: 260 мм.

Материал лезвия: нержавеющая сталь.

Материал рукоятки: высококачественный пластик, очень удобно ложится в долонь, не соскальзывает во время процесса работы, тем самым замедляет усталость кисти руки.