Жарочная поверхность гладкая Stalgast 9731200 с размером жарочной поверхности 800х700 мм, имеет настольный способ размещения и по главному принципу работы в основном заменяет сковороду. Жарочная поверхность применяется для жарки мяса, рыбы, овощей и др. изделий на профессиональных кухнях, кафе, ресторанов и точках фаст-фуд. Жарочная поверхность Stalgast может работать как самостоятельное оборудование или входить в состав технологической линии.

На лицевой панели аппарата находится терморегулятор, который позволяет задавать температуру +50…+300°С обжаривания, а встроенный термостат предохраняет жарочную поверхность от перегрева. Рабочая поверхность — нержавеющая сталь с бортиками, которые предотвращают разбрызгивание жира.

Особенности:

• Корпус изготовлен из высококачественной пищевой нержавейки.
• Световые индикаторы оптимизируют контроль над процессом приготовления, сигнализируя введение аппарата в работу и нагрев до определенной температуры.
• Резиновые ножки препятствуют скольжению и прочно удерживают аппарат на поверхности.
• Быстрое нагревание поверхности происходит благодаря работе мощных ТЭНов.
• Жарочная поверхность не сложна в использовании, удобна и практична.