Комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая) ― надежное и практическое решение для предприятий общественного питания.
Стальная рабочая поверхность используются для обжаривания порционных полуфабрикатов ― мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.
Рабочая поверхность изготовлена из стали, которая быстро нагревается, равномерно распределяет тепло и является наиболее долговечным материалом.Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.
Жарочная поверхность и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.